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ピーマン・ピーマンCategory : パン写真
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残念、ハンバーガーCategory : パン写真
 昨日は以前から計画していたバーベキュー。 なのに始める直前になった強風＆豪雨＆気温低下で泣く泣く部屋の中で簡易炭焼きコーナーを セットして肉を焼き始めることに・・・ 家の場合、バーベキューといっても焼き鳥がメインで、 まずつまみに焼き鳥＆Ｂeerでお腹を満たしてその後は、ダラダラ飲み続けたりしています  ただ今回はいつものコースだけでなく、ハンバーガーも作ろう！ということのなり プラス、ハンバーガーも出た豪華版   いつも飲んでばっかで何もしないけど、さすがにハンバーガーということで バンズを焼いて持参しました  リング型が６個しかないので、牛乳パックを使い、丸と四角の計１２個焼きました。 仕込み水を牛乳にして、バターも多めの少しリッチでサクっとした生地に焼き上がり。 パテもジューシーで美味い！   |
食事パンCategory : パン写真
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疲れたときにはCategory : パン写真
 暑くなってくると飲みたくなる“野菜スムージー” 本日はアスパラ、みず菜、人参、ブルーベリー、そしてリンゴの酵母液を加えて作りました  １杯に３００ｇほど野菜が入るので、お肌にもお腹にも良い１杯！  夏、冬、関係なく毎日飲んでる“お味噌汁” 教室で使用中のおからは、量があり過ぎて中々使い切れないけど、今日は鰯と合わせてみました。 おからのふわふわした感じが鰯の臭みも薄くする気もするし、柔らかい食感もＧood！ たっぷり野菜と合わせれば、この１杯で大満足です。 味噌を自家製にしてから、断然美味しくなった我が家の味噌汁。 昨年、味噌の会を開催しましたが、皆さん、作ってますか〜？  ナンプラーのクセも大好きなんですが、このナンプラーはタイで購入したもの。 日本のものより、マイルドな感じがいいです。 レモンとナンプラーのドレッシングで食べるサラダは格別です  |
オレンジCategory : パン写真
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教室風景Category : パン写真
 水曜日の教室風景。 教室の開催日にはめずらしく雨でしたが、クラスは常連の皆さんということもあり わいわい楽しい１日でした。 Ｔさんにも久々に会えて嬉しかったです  ５月に入り、少しずつ気温も上昇してますが、今年の夏はどんな感じでしょうかね〜 節電のこともあり、教室は６月までが全半最後になりそうです。  バラの蜂蜜をKasumiさんよりいただきました ほんのりとバラの香りがして、紅茶に入れても合いそうですが 今日はおからドーナッツにつけていただきました。 ご馳走ｻﾏです   夕飯です。 教室で使っているおからは、色々料理にも使ってますが、あまり沢山入れると不評なので なるべく控えめに入れてます。 ・ 牛肉ミートボールの黒酢あんかけ（おから２５％投入） ・ エビとゴーヤの春雨サラダ ・ あさりの味噌汁 ・ とんかつパン こうやってメニューを見てると、太る理由が分かるような・・・ とんかつパンが多かったですね  春雨サラダはテレビでやっていたので、早速作ってみましたが、 夫にはゴーヤが不評のようでした。 ただ、苦いものやクセのある食材が好きな私としては、またリピートしたいメニューです |
５月教室はじまりましたCategory : パン写真
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ちゃくちゃくと・・・Category : パン写真
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ライ麦パンとドーナッツCategory : パン写真
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